Kljub deževnemu ponedeljku, vreme
ni odvrnilo udeleženk Univerze za tretje življenjsko obdobje Postojna od obiska
kmetije Sedmak na Jurščah, ki je glede na razmere potekal v okviru vseh
predpisanih ukrepov. V okviru projekta Sonaravna živinoreja in okolje je namreč
eden od ciljev širši javnosti, sploh ranljivim skupinam v našem okolju, ki jih
sicer k tovrstnim izobraževalnim dejavnostim težje pritegnemo, predstaviti
pomen sonaravnega kmetovanja in lokalno pridelanih izdelkov.
Osnovna dejavnost družinske kmetije
Sedmak je reja živali. Glavnino predstavlja vzreja ovc in koz, sicer imajo še
konje in osle. Kmetija vzreja tudi pastirske pse pasme Tornjak, s katerimi, kot
partnerji, sodelujejo tudi v projektih. V realizaciji je tudi dopolnilna
dejavnost na kmetiji (predelava in prodaja mesa na domu ter klavnica za
drobnico in prašiče). Živali približno pol leta pasejo na suhih kraških
pašnikih, ko pa nastopi zima, žival uhlevijo do spomladi.
Gospodarja kmetije, Aleš in
Andrej Sedmak, sta udeležencem pripravila prijetno dopoldne, bistvo katerega je
bilo spoznati dejavnosti na kmetiji, se sprehoditi po idiličnih bližnjih
pašnikih, si ogledati živali ter tudi poskusiti okus domačih mesnin ter sira.
Današnji pobeg na kmetijo je bil
znova prijetna izkušnja, priložnost za nove informacije in nenazadnje opomnik,
kako pomembne so kmetijske površine, ki nas obdajajo v našem okolju, saj ima
sonaravno usmerjena živinoreja prednosti tako za zdravo življenje kot tudi
ohranjanje in trajnost naše narave.